Meyveler hayatımızın her anında, çeşit çeşit içerikleriyle, renkleriyle ve vitamin katkılarıyla, sağlığımız için de tükettiğimiz ürünlerin başında gelirler. Her meyvenin kendine has bir tadı bulunduğu gibi, aynı zamanda birbirlerine benzer tatları olanlar da vardır. Bazen bu KURUTULMUŞ MEYVELER, taze taze tek başlarına tüketilirlerken, bazen de tuzlu kuruyemişlerle birlikte yenilebilmektedirler.
Mesela, kuru incir başlı başına ktsal bir meyvedir. Bir tane yediğinizde, ikincisini yiyesiniz gelir. Bazen ondan reçel de yapabilirsiniz. Ama, kimi zaman da içine koyduğunuz bir cevizle, onu taçlandırdığınızda bir başka tat ortaya çıkar. Yine, yaban mersini tek başına tüketildiği gibi, bademle, fındıkla, antep fıstığıyla da karşıtırıldığında, ortaya muazzam bir melezlik çıkar. O yüzden, kurutulmuş meyveler ayrıca diğer kuruyemişlerle karşıtırılabilmek adına da kullanılmaktadırlar.